一提到結(jié)~石這倆字兒,估計(jì)大部分人第一時(shí)間想到的就是疼啊!結(jié)石的反復(fù)復(fù)發(fā)又常常讓我們苦惱不堪。其實(shí),結(jié)石除了與個(gè)人體質(zhì)有關(guān),也可能是你吃出來的……
這可不是開玩笑,下面這10種吃法在專家眼里可是最容易得結(jié)石的,你中招了嗎?
1、喝水少
常見的腎結(jié)石,就與長(zhǎng)時(shí)間喝水不足有關(guān)。人體70%的成分都是水,飲水量太少會(huì)增加血液濃度及腎臟負(fù)擔(dān),并導(dǎo)致尿液濃縮,易引起結(jié)石。
2、吃太咸
太咸的飲食會(huì)加重腎臟的工作負(fù)擔(dān),而鹽和鈣在體內(nèi)具有協(xié)同作用,并可以干擾預(yù)防和治療腎結(jié)石藥物的代謝過程。所以每天食鹽的攝入量應(yīng)小于5 克。平時(shí)烹飪時(shí),也應(yīng)注意:蒸煮代替煎炸;菜出鍋時(shí)再撒;少吃咸菜、醬類等高鹽食物。
3、吃糖太多
糖是人體的重要養(yǎng)分,要適量增補(bǔ),但一下子增加太多,尿中的鈣離子濃度、草酸及尿酸度均會(huì)增加,尿酸度增加,可使尿酸鈣、草酸鈣易于沉淀,促使結(jié)石形成。
4、過分限制鈣的攝入
實(shí)際上,造成結(jié)石的原因并不是鈣太多了,而是鈣不夠!鈣不夠,身體會(huì)把骨骼中儲(chǔ)存的鈣釋放至血液中,以維持血液中鈣正常的濃度。當(dāng)血鈣濃度升高,就容易與血液中的草酸結(jié)合,形成煩人的結(jié)石。對(duì)于有草酸鈣類結(jié)石的人來說,也需要保持正常的鈣攝入量,成人每天1000毫克,50歲以上的人每天1200毫克。
5、過量食用高草酸食物
體內(nèi)草酸的大量積存,是導(dǎo)致結(jié)石發(fā)生的因素之一。大劑量維生素C,濃茶,大量食用巧克力、菠菜、咖啡、可可、柿子,會(huì)增加尿草酸水平,增加患結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。
6、飲食中油水大
脂肪會(huì)阻礙尿酸代謝,導(dǎo)致血液中尿酸濃度增加,當(dāng)水分?jǐn)z入不足時(shí),易產(chǎn)生結(jié)石。吃了油大的食物更要多喝水才能避免結(jié)石,平時(shí)也應(yīng)適當(dāng)多吃些粗糧和素食。
7、攝取過多高蛋白
蛋白質(zhì)里含有草酸的原料——甘氨酸、羥脯氨酸,還能促進(jìn)腸道對(duì)鈣的吸收。如果經(jīng)常過量食用高蛋白質(zhì)的食物,會(huì)使腎臟和尿中的鈣、草酸、尿酸的濃度增高。如果不能及時(shí)排出體外,就容易形成結(jié)石。成人每天需60~80克蛋白質(zhì)就足夠了。
8、攝入過高嘌呤
動(dòng)物內(nèi)臟、海產(chǎn)品、花生等,均含有較多的嘌呤成分。嘌呤進(jìn)入體內(nèi)后,經(jīng)過新陳代謝的最終產(chǎn)物是尿酸。尿酸可促使尿中草酸鹽沉淀。如果過多地食用含嘌呤豐富的食物,嘌呤的代謝又失常,草酸鹽便在尿中沉積而形成尿結(jié)石。
9、大量飲酒
長(zhǎng)期大量飲酒者高尿鈣和高尿磷更明顯,容易形成結(jié)石。有人認(rèn)為啤酒利尿,可防止尿結(jié)石的發(fā)生。其實(shí),釀啤酒的麥芽汁中含有鈣、草酸、烏核苷酸和嘌呤核苷酸等酸性物質(zhì),他們相互所用,可使人體內(nèi)的尿酸增加,成為腎結(jié)石的重要誘因。
10、某些藥物
另外某些藥物也與結(jié)石的形成有關(guān),如維生素C、阿斯匹林、磺胺類藥物,經(jīng)常服用后也容易形成泌尿系結(jié)石。